Shingo Pears ពិសេស

Blue Boat គឺជាម៉ាកផ្លែឈើលំដាប់ខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន Shandong Huaang Food Processing Co., Ltd. ដែលផ្តោតលើការនាំចេញផ្លែឈើ Shingo Pears លំដាប់ខ្ពស់។ ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនទសវត្សរ៍នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ ក្រុមហ៊ុនបានរួមបញ្ចូលការដាំដុះតាមស្តង់ដារ ការកែច្នៃការចម្រាញ់ ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងសេវាកម្មខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកល។ មូលដ្ឋានស្នូលរបស់វាមានទីតាំងនៅ Guanxian នៃខេត្ត Shandong ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "Pear Capital of China" ដែលជាតំបន់សំខាន់សម្រាប់ការដាំដុះគ្រាប់ពេជ្រ ជាមួយនឹងដី ទឹក និងអាកាសធាតុដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះធម្មជាតិសម្រាប់គុណភាពនៃផ្លែឈើរបស់វា។

លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផល

1. ពូជ៖ Premium Shingo Pears (Late-Season Shingo Pear) ដែលជាពូជ pear ខ្សាច់បុរាណ ធន់នឹងលក្ខខណ្ឌមិនល្អ និងសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូន។

2. រូបរាង៖ មានសមាមាត្រល្អ (រាងពងក្រពើ) ស្បែករលោងពណ៌មាស-ត្នោត កែវភ្នែកល្អ និងពណ៌ឯកសណ្ឋាន។

3. សាច់៖ សាច់ក្រែមមានពណ៌ស និងស្រួយ មានកោសិកាថ្មតិចតួចបំផុត ស្ទើរតែគ្មានសំណល់ និងវាយនភាពឆ្ងាញ់។

4. រសជាតិ៖ មាតិកាស្ករ≥12°, ផ្អែមសុទ្ធ និងស្រស់ស្រាយ, juicy និងរសជាតិ, ទុំខ្ពស់, និងជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបសម្បូរបែប។

5. ទំហំ៖ ទម្ងន់ផ្លែឈើតែមួយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា 4 កម្រិតគឺ 250g-300g, 300g-350g, 350g-400g និង 400g+ ជាមួយនឹងទំហំផ្លែឈើដូចគ្នា និងការចាត់ថ្នាក់យ៉ាងតឹងរឹង។

ការដាំដុះតាមស្តង់ដារ (ប្រភពដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន)

1. មូលដ្ឋានដាំផ្តាច់មុខនៅក្នុងខោនធី Guanxian ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 60 ឆ្នាំក្នុងការដាំដុះ pear ។

2. ការអនុលោមតាមស្តង់ដារ GAP (ការអនុវត្តកសិកម្មល្អ) ពេញមួយដំណើរការ៖ ការជ្រើសរើសពូជល្អជាង ការដាំដុះជីសរីរាង្គ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត ការកាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

3. ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែងនៃសីតុណ្ហភាព សំណើម និងពន្លឺនៅក្នុងចម្ការ ដើម្បីធានាបាននូវភាពទុំផ្លែឈើធម្មជាតិ និងការប្រមូលផ្តុំពេញលេញនៃសមាសធាតុរសជាតិ។

ដំណើរការចម្រាញ់ (ដំណើរការតឹងរឹង)

1. ការតម្រៀបដោយដៃ

ផ្លែឈើដែលចាស់ទុំត្រូវបានជ្រើសរើសដោយដៃ និងតម្រៀបពីរដង - ខូចទ្រង់ទ្រាយ ខូច និងជំងឺត្រូវបានដកចេញ ដោយរក្សាអត្រាពិការភាពនៅកម្រិតទាបនៃឧស្សាហកម្ម។

2. ការព្យាបាល aseptic

ការបោកគក់ដោយសម្ពាធខ្ពស់ ការត្រជាក់មុនសីតុណ្ហភាពទាប និងការរក្សាខ្យល់ស្ងួត។ ដំណើរការទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងសិក្ខាសាលា aseptic ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគបន្ទាប់បន្សំ។

3. ការចាត់ថ្នាក់ និងការវេចខ្ចប់

ចាត់ថ្នាក់តាមទម្ងន់ ការពារជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយសំណាញ់ស្នោ ខ្ចប់ក្នុងកេសនាំចេញស្តង់ដារ/ប្រអប់អំណោយតាមបំណង (4/6/8 ដុំក្នុងមួយកញ្ចប់) ធន់នឹងសំណើម ធន់នឹងសម្ពាធ និងសមរម្យសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រ។

ឃ្លាំង និងភស្តុភារវិជ្ជាជីវៈ

1. សីតុណ្ហភាពរក្សាត្រជាក់ថេរ៖ ទូរទឹកកកស្តង់ដារនៅសីតុណ្ហភាព 0-4 ℃ អាយុកាលធ្នើ 6-8 ខែ គ្មានការបន្ទន់ ពណ៌ត្នោត ឬរលួយឡើយ។

2. ការដឹកជញ្ជូនដែលគ្រប់គ្រងដោយសីតុណ្ហភាព៖ ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ពីចុងដល់ចុង ជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសំណើមតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង សមរម្យសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវសមុទ្រចម្ងាយឆ្ងាយ (ឧ. ពីប្រទេសចិនទៅអឺរ៉ុប/អាស៊ីអាគ្នេយ៍) ធានាគុណភាពជាប់លាប់នៅពេលមកដល់។

3. លក្ខណៈសម្បត្តិពេញលេញ៖ ការចុះបញ្ជីការនាំចេញ និងវិញ្ញាបនបត្រដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេធានាបាននូវការបោសសំអាតគយយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលា។

គុណសម្បត្តិស្នូល

1. គុណភាពមានស្ថេរភាព មានការទទួលស្គាល់ជាសកល

ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងស្តង់ដារត្រួតពិនិត្យគុណភាពអន្តរជាតិ; កញ្ចប់នីមួយៗឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តសម្រាប់សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត មាតិកាស្ករ និងភាពរឹងមាំ ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាគុណភាពខ្ពស់ និងការទទួលស្គាល់រយៈពេលវែងនៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងទីផ្សារផ្សេងទៀត ដែលនាំឱ្យអត្រានៃការទិញត្រឡប់មកវិញខ្ពស់។

2. ពង្រីកជីវិតធ្នើ កាត់បន្ថយការខាតបង់

អាយុកាលធ្នើទូរទឹកកក 6-8 ខែ លើសពីពូជ pear ធម្មតា ស័ក្តិសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលក់រយៈពេលវែង និងការដឹកជញ្ជូនឆ្លងកាត់មហាសមុទ្រ កាត់បន្ថយការខាតបង់យ៉ាងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់ និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញរបស់អ្នកចែកចាយ។

3. ការបញ្ជាក់ពេញលេញ ការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន៖

- ចំណាត់ថ្នាក់ទម្ងន់៖ លក្ខណៈបច្ចេកទេសចំនួន 4 ដែលគ្របដណ្តប់លើចំណុចតម្លៃ និងសេណារីយ៉ូនៃការប្រើប្រាស់ខុសៗគ្នា។

- ជម្រើសវេចខ្ចប់៖ ប្រអប់ស្ដង់ដារនាំចេញ 10kg/15kg (លក់ដុំ) ប្រអប់អំណោយ 4/6/8 ដុំ (លក់រាយ/ថ្ងៃបុណ្យ) ដែលអាចប្ដូរតាមបំណងបាន សមរម្យសម្រាប់ផ្សារទំនើប ហាងលក់ផ្លែឈើ ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងបណ្តាញផ្សេងទៀត។

4. រសជាតិឆ្ងាញ់ សេណារីយ៉ូនៃការប្រើប្រាស់ធំទូលាយ

ស្រួយ ស្រួយ ស្រួយ និងផ្អែម ដោយមិនស្អិត ដោយមានអត្រាអាចបរិភោគបានខ្ពស់ សាកសមសម្រាប់៖

- ទទួលទានស្រស់ប្រចាំថ្ងៃ៖ ញ៉ាំដោយផ្ទាល់ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ស្រស់ស្រាយ និងសម្អាតក្រអូមមាត់។

- សាឡាត់ផ្លែឈើ៖ សាច់ក្រក ការពារផ្លែឈើមិនឲ្យក្រៀម បង្កើនគុណភាពនៃម្ហូបទាំងមូល។

- កែច្នៃយ៉ាងជ្រៅ៖ ទំនិញកំប៉ុង ទឹកផ្លែពែរ ផ្លែឈើក្រៀម ជាដើម ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិពេញលេញ។

5. សេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ការដឹកជញ្ជូនដែលអាចទុកចិត្តបាន។

- ការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថេរភាព៖ មូលដ្ឋានដ៏ធំជាមួយនឹងការដាំដុះតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រធានាបាននូវផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំដ៏ច្រើន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការបញ្ជាទិញក្នុងបរិមាណច្រើនរយៈពេលវែង។

- ការដឹកជញ្ជូនតាមពេលវេលា៖ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញ និងការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ធានានូវអត្រាដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលខ្ពស់ គាំទ្រដល់ការបញ្ជាទិញដែលមានល្បឿនលឿន។

- សេវាកម្មប្ដូរតាមបំណង៖ ការកំណត់ដែលអាចប្ដូរតាមបំណង ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញា។ សម្ភារៈពហុភាសាត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីគាំទ្រដល់ទីផ្សារក្នុងស្រុក។

ករណីសិក្សាសកលពិត

ករណីទី១៖ ភាពជាដៃគូរយៈពេលវែងជាមួយបណ្តាញផ្សារទំនើបអាស៊ីអាគ្នេយ៍

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 Blue Boat Premium Shingo Pears បានចូលផ្សារទំនើបឈានមុខគេក្នុងប្រទេសថៃ និងវៀតណាម (ដូចជា Big C និង VinMart)។ ដោយសារតែភាពធន់នឹងការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន រសជាតិមានស្ថេរភាព និងអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ វាបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដល់កំពូលទាំង 3 ក្នុងការលក់ផ្លែពែរក្នុងរយៈពេល 3 ខែនៃការចុះបញ្ជី ដោយហាងនីមួយៗមានស្តុកវិញ 2-3 ដងក្នុងមួយខែ ក្លាយជា "ផលិតផលផ្កាយ"។ នាយក​ទិញ​បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា «​ផ្លែ​ប៉ោម​ទូក​ខៀវ​ពី​ប្រទេស​ចិន​មាន​គុណភាព​ស្ថិរភាព ស្ទើរតែ​គ្មាន​ការ​ខាតបង់​ក្រោយ​ការ​លក់ ហើយ​បង្កើន​ប្រាក់​ចំណេញ​សរុប​យ៉ាង​ខ្លាំង​»​។

ករណីទី២៖ ការបញ្ជាទិញប្រចាំឆ្នាំដ៏ធំពីអ្នកនាំចូលអាស៊ីកណ្តាល

នៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុននាំចូលផ្លែឈើដ៏ធំមួយនៅកាហ្សាក់ស្ថានបានចុះហត្ថលេខាលើការបញ្ជាទិញប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់ 1200 តោនជាមួយក្រុមហ៊ុន Huaang ដែលគ្របដណ្តប់គ្រប់ទំហំទាំងអស់នៃ Premium Shingo Pears ។ បន្ទាប់ពី 45 ថ្ងៃនៃការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រនិងការបោសសំអាតគយ, ភាពផ្អែមនិងផ្អែមរបស់ផ្លែឈើនៅតែមានជាប់លាប់ជាមួយនឹងពេលដែលវាចេញពីឃ្លាំងដោយមិនមានការឡើងពណ៌ត្នោតឬរលួយ។ មតិរបស់អតិថិជន៖ "យើងបានសហការជាយូរយារណាស់មកហើយជាមួយនឹង pears របស់ចិនជាច្រើនប្រភេទ ហើយផ្លែ Blue Boat Late Sanji pears មានការអភិរក្ស និងរសជាតិដ៏ល្អបំផុត ដែលធ្វើអោយពួកគេពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក"។

ក្រុមអតិថិជនសមរម្យ

1. អ្នកនាំចូល/អ្នកចែកចាយផលិតផល Global Fresh: ត្រូវការផ្លែពែរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរសមរម្យសម្រាប់ការលក់ឆ្លងតំបន់។

2. ផ្សារទំនើប/ទីផ្សារលក់រាយ/លក់ដុំ៖ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារទាំងអាហារស្រស់ និងការបញ្ជាទិញអំណោយ ដោយផ្តល់ជូននូវទំហំផ្សេងៗដើម្បីបំពេញតាមក្រុមអតិថិជនផ្សេងៗគ្នា។

3. រោងចក្រកែច្នៃផ្លែឈើ/ភេសជ្ជៈ៖ ត្រូវការវត្ថុធាតុដើមដែលមានសាច់ក្រក ទន់ មាតិកាស្ករមានស្ថេរភាព និងលក្ខណៈកែច្នៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

4. អ្នកលក់រាយ/អ្នកផ្គត់ផ្គង់អំណោយផ្លែឈើកម្រិតខ្ពស់៖ ស្វែងរកផលិតផលដែលមានភាពខុសគ្នាជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ការវេចខ្ចប់ដ៏ប្រណិត និងការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរទី 1: តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាស្នូលរវាង Premium Shingo Pears និង pears ធម្មតា (ដូចជា Fengshui pears និង Ya pears)?

ចម្លើយ៖ ភាពខុសគ្នាស្នូលស្ថិតនៅក្នុងភាពចម្រុះ រសជាតិ និងអាយុកាលធ្នើ។ Premium Shingo Pears (ផ្លែ Sanji pears ចុងរដូវ) មានសាច់ក្រក ទន់ល្មើយ គ្មានសំណល់ បរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ (≥12°) និងមានភាពស្រស់ស្រាយ មិនផ្អែមល្ហែម។ pears ធម្មតា (ដូចជា Ya pears) មានជាតិអាស៊ីត និងផ្អែមជាង មានកោសិកាថ្មច្រើន និងវាយនភាពរដុបជាង។ ផ្លែពែរ Fengshui ថ្វីត្បិតតែមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ប៉ុន្តែមានអាយុកាលធ្នើត្រឹមតែ 2-3 ខែប៉ុណ្ណោះ ដែលខ្លីជាង 6-8 ខែនៃ Premium Shingo Pears ដែលធ្វើឱ្យវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ និងការផ្ទុករយៈពេលវែង។

សំណួរទី 2: តើផលិតផលបានឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិដែរឬទេ? តើ​វា​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ​សំណល់​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វល្អិត​ឬ?

A: ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាអន្តរជាតិ រួមទាំង Global GAP, HACCP, និង ISO22000។ ការគ្រប់គ្រងសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំដុះ ហើយបាច់នីមួយៗឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ភាគីទីបីមុនពេលនាំចេញ។ កម្រិតសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគឺទាបជាងស្តង់ដារសហភាពអឺរ៉ុប/អន្តរជាតិ ដែលធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងការអនុលោមតាមច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

Q3: បរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមា (MOQ) និងពេលវេលាដឹកជញ្ជូន? តើការវេចខ្ចប់តាមតម្រូវការត្រូវបានគាំទ្រទេ?

A: MOQ ស្តង់ដារគឺ 1 × 20GP ធុង (ប្រហែល 10 តោន) ។ ការបញ្ជាទិញតូចជាងកុងតឺន័រផ្ទុក (LCL) ត្រូវបានគាំទ្រ។ ពេលវេលាដឹកជញ្ជូន៖ 15-20 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលបានប្រាក់កក់ (រួមទាំងការប្រមូលផល ការកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ និងការស្តុកទុកខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់)។ ការវេចខ្ចប់តាមតម្រូវការត្រូវបានគាំទ្រ៖ យើងអាចរចនាប្រអប់/ប្រអប់អំណោយ បោះពុម្ពស្លាកសញ្ញាម៉ាក និងព័ត៌មានច្រើនភាសាតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក។

Blue Boat Premium Shingo Pears តំណាង​ឱ្យ​កំពូល​ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​ចិន ដែល​បង្កប់​នូវ​ខ្លឹមសារ​នៃ​ភាព​ភ័យ​ខ្លាច​របស់ Guanxian និង​សិប្បកម្ម​ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍​ពី​ក្រុមហ៊ុន Huaang។ ជាមួយនឹងគុណភាពមានស្ថេរភាព អាយុកាលធ្នើវែង ការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន និងសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ វាបានក្លាយជាជម្រើសដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អ្នកនាំចូល អ្នកចែកចាយ និងអ្នកលក់រាយទូទាំងពិភពលោក។